سوغات کرمانشاه چیست | نوشته های تاریخی نشان می دهند که استان کرمانشاه از نخستین مراکز تمدن بشری بوده است. امروزه بزرگراه کربلا و عتبات عالیات از این استان عبور می کند و سالانه این استان پذیرای مسافران بسیاری است. از سوغاتی های خوشمزه و معروف این استان می توان به انواع شیرینی ها مانند نان برنجی، کاک، نان خرمایی و ... اشاره کرد. همچنین انواع صنایع دستی از دیگر سوغات این استان محسوب می شود.
آشنایی با سوغات استان‌های ایران؛ سوغاتی‌های استان کرمانشاه چیست؟
شیرینی برنجی
سفر با تورهای داخلی و خارجی در کافه گردش
شاید با خودتان بگویید که شیرینی برنجی را می‌توان از هر قنادی در هر شهری پیدا کرد. مطمئناً همین‌طور است. شیرینی برنجی در تمام قنادی‌های ایران پیدا می‌شود؛ اما این مسئله چیزی از ارزش و اعتبار شیرینی برنجی کرمانشاه کم نمی‌کند. شاید زیره در خیلی از نقاط جهان کشت داده شود؛ اما زیره ی کرمان چیز دیگری است. این مسئله در مورد شیرینی برنجی‌های کرمانشاه نیز صدق می‌کند. اگر از این شیرینی برنجی امتحان کنید خواهید فهمید که عطر و طعمش زمین تا آسمان با سایر شیرینی برنجی‌هایی که در عمرتان خوردید متفاوت است. یک جعبه شیرینی برنجی کرمانشاهی بی‌شک مناسب‌ترین سوغات برای عزیزانتان خواهد بود. چای عصرانه در کنار شیرینی برنجی کرمانشاه صفای دیگری دارد.
نان خرمایی
یکی دیگر از شیرینی‌های کرمانشاه نان خرمایی‌های معروفش است. در کرمانشاه اکثر کارگاه‌های نان برنجی پزی به پخت نان خرمایی هم مشغول‌اند. این سوغات لذیذ کرمانشاهی با موادی از قبیل آرد، روغن حیوانی؛ ماست، انواع مغزها و خرما تهیه می‌شود. جالب است بدانید که مردم محلی در این منطقه نان خرمایی را خانقی می‌نامند. اگر به دنبال نان خرمایی فرد اعلا می‌گردید نشان خانقی را از مردم کرمانشاه بگیرید؛ چراکه این نام بسیار جاافتاده‌تر و مرسوم‌تر است.
نان کاک کرمانشاه
یوخه نام دیگر نان کاک کرمانشاهی است که در نواحی دیگری از ایران همچون شیراز هم تهیه می‌شود. یوخه از خمیرهای بسیار نازکی که روی هم تا خورده‌اند تهیه می‌شود و به خاطر وجود آرد گندم، روغن حیوانی و شکر در ترکیبش بسیار مقوی و انرژی‌زا است. نان کاک کرمانشاهی که با پودر قند، پودر پسته و یا خلال بادام تزئین می‌شود می‌تواند جایگزین مناسبی برای قند در کنار چای باشد. این سوغات خاص کرمانشاهی در طی هفتمین اجلاس سراسری شورای سیاست‌گذاری ثبت آثار معنوی کشور، به فهرست میراث معنوی ایرانیان افزوده شد.
روغن حیوانی
یکی دیگر از سوغات معروف کرمانشاهی روغن حیوانی یا به گویش محلی رون دان است. این فراورده‌ی مقوی و بی‌ضرر از شیر گاو یا گوسفند گرفته می‌شود. شاید بدانید که یکی از مهم‌ترین دلایل باکیفیت یا بی‌کیفیت شدن یک محصولات دامی علوفه ایست که دام پیش از دوران شیردهی مصرف می‌کند. دام‌های کرمانشاه به دلیل تغذیه از مراتع و دشت‌هایی با علوفه‌ی مرغوب تولیدات مرغوب‌تری هم دارند. به همین علت روغن حیوانی کرمانشاه هیچ بو و طعم بد و زننده‌ای ندارد و برخلاف آن بسیار خوش عطر و لذیذ است. روغنی که از شیر گرفته می‌شود به دلیل دارا بودن تمام خواص شیر بسیار مفید و مقوی است. مراحل روغن‌گیری در کرمانشاه به این صورت است که ابتدا شیر دام را به ماست تبدیل کرده و از آن دوغ تولید می‌کنند سپس روغن نهایی از دوغ گرفته می‌شود. مطمئن باشید که یک شیشه روغن فرد اعلای کرمانشاهی سوغات بسیار مناسبی برای خانواده‌تان است.
صنایع‌دستی
قالی‌بافی، گلیم‌بافی، جاجیم‌بافی، موج بافی و گیوه‌بافی از صنایع‌دستی معروف کرمانشاه هستند؛ اما در این میان موج بافی به سبب اینکه تنها در این منطقه رونق دارد از سایر هنرهای دستی کرمانشاه شهرت بیشتری در بین گردشگران پیدا کرده است. موج بافی نوعی پارچه‌ی ابریشمی است که با طرح‌هایی از قبیل شطرنجی، کشکولی و چهارخانه بافته می‌شود. این پارچه‌ها به عنوان زیرانداز، روانداز، سجاده و رو کرسی کاربرد دارند. بافت نرم و سبک این پارچه شما را برای جابجایی به دردسر نمی‌اندازد و می‌تواند سوغات مناسبی برای خانم‌ها باشد.
شیرینی های کرمانشاه را از کجا بخریم؟
فروشگاه حاج علی اشرف شکرریز
آدرس: کرمانشاه، خیابان مدرس، چهارراه مدرس، کوی شاهنده
تلفن: 08337236617
سوغات سرای حاج نصرالله نوری
آدرس شعبه مرکزی: کرمانشاه، چهارراه جوانشیر، روبروی حسینیه حضرت ابوالفضل
تلفن: 0837277544
